京酱肉丝的做法

所需食材

猪肉

400g

豆皮

200g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

鸡蛋

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切成丝后加入一个鸡蛋和少许盐搅拌均匀。

2.

大葱切成葱段。

3.

锅中热油爆香蒜米后把猪肉丝倒入锅中。

4.

快速滑炒开肉丝。

5.

淋入适量老抽。

6.

加入少许生抽。

7.

把炒好的肉丝倒在之前切好的葱丝上面。

8.

豆皮切成一小张的长方形。

9.

拿一张豆皮放点肉丝，放几根葱丝卷起来吃。