培根面包的做法

所需食材

高筋面粉

250g

低筋面粉

50g

细沙糖

30g

全蛋

30g

无盐奶油

20g

水

150g

酵母粉

3g

盐

1/4小勺

做法共12个步骤

1.

先把水，酵母粉倒入搅拌机再放入粉，糖，盐，全蛋

2.

面团光滑加入奶油

3.

揉至出筋，可以扩展拉出薄膜

4.

再起来发酵至2备大

5.

分成7份滚圆，醒10分钟

6.

再擀成椭圆形

7.

放入烤盘，擦上蛋液

8.

铺上培根，肉松

9.

再放入披萨乳烙丝

10.

再挤上沙拉酱

11.

撒上西洋香菜末，再发酵40分钟

12.

用上火170度，下火150度，烤20分钟