珍珠肉丸子的做法

所需食材

猪肉

300g

糯米

50g

枸杞

适量

料酒

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共4个步骤

1.

猪肉打成肉糜，用料酒、盐、酱油腌制两个小时，至肉入味。

2.

糯米淘洗净后，用水浸泡两个小时左右。然后沥干水分待用。

3.

腌制完毕的肉糜，团成丸子，然后在外面滚上糯米。要尽可能的多滚上一些。

4.

丸子滚上糯米后，均匀码放在盆子中，上面用枸杞点缀，入锅蒸至熟透即可。