东北酸菜饺子的做法

所需食材

猪肉

250g

东北酸菜

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

做法共18个步骤

1.

饺子粉倒入面盆中

2.

打一颗鸡蛋

3.

和成面团放置一边

4.

葱切末

5.

姜切末

6.

肉剁成肉馅

7.

加入葱末、姜末、胡椒粉、盐

8.

倒入酱油，调匀

9.

酸菜取出用清水洗两边，挤干水分，剁碎

10.

和肉馅搅拌在一起

11.

面团揉开，揉成长条，切成等份剂子

12.

按成圆片

13.

用擀面杖擀开饺子皮

14.

把馅料放在饺子皮中间

15.

对折捏紧两边，轻轻一挤

16.

水烧开

17.

水开后下入水饺

18.

煮熟后装盘