什锦炒粉的做法

所需食材

粉丝

300g

鸡蛋

100g

虾仁

100g

猪肉

150g

熟香菇

适量

细盐

适量

鱼露

适量

葱花

适量

做法共11个步骤

1.

备虾仁，葱花，猪肉，鸡蛋，粉丝，熟香菇。

2.

粉丝用冷水微泡至软。

3.

热锅，下猪肉，煸至出油。

4.

加入鸡蛋拌炒至凝固。

5.

加入泡好的粉丝。

6.

加入瘦肉丝，拌炒至出味熟透。

7.

加入适量鱼露。

8.

加入细盐。

9.

加入虾仁及葱花及熟香菇。

10.

拌至均匀上味即可。

11.

一份什锦炒粉完成。