芹菜鲜肉柳叶包的做法

所需食材

面粉

300g

猪肉

260g

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

五香粉

适量

生姜

适量

发酵粉

5g

老抽

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材：猪肉、芹菜、生姜

2.

芹菜去老叶，洗净后切碎，生姜切碎，加少许玉米油和匀，再放少许食盐

3.

猪肉绞成稍粗的肉末，加生抽、老抽、五香粉腌制

4.

将芹菜与猪肉混合成肉馅

5.

面粉加水、发酵粉揉成面团，发好

6.

排气，分割成小面团

7.

擀成圆皮，放上肉馅

8.

两边捏拢成柳叶状，这种形状的包子特别能装馅

9.

放入蒸锅

10.

大火上大气后转中小火蒸18分钟，关火，虚蒸3分钟后开盖

11.

包子出锅，可以享用了