肉末芋头的做法

所需食材

芋头

400g

猪肉

150g

香葱

1根

盐

2g

姜

1块

蒜

1瓣

豆瓣酱

5g

鸡粉

1g

做法共6个步骤

1.

将芋头削皮，洗衣净，切块。

2.

肉切成片，姜拍散，蒜切片。

3.

香葱切末。

4.

油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒片刻，加入猪肉翻炒。

5.

加入芋头翻炒一分钟。

6.

加水没过芋头表面，加盐，加盖煮二十分钟，撒入葱末即可。