孜然猪肉干的做法

所需食材

猪肉

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

孜然粉

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共5个步骤

1.

猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;

2.

切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜

3.

热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;

4.

烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;

5.

取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤10分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！