猪肉丸子汤的做法

所需食材

猪肉

150g

香菇

2朵

盐

适量

菠菜

适量

鸡精

适量

鸡蛋清

适量

十三香

适量

酱油

适量

葱姜

适量

香油

适量

做法共15个步骤

1.

香菇洗净切成末

2.

猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥

3.

切好的肉放入碗内

4.

放入葱末

5.

放入十三香

6.

放入盐

7.

放入酱油

8.

放入鸡精，少量

9.

在放入香菇和半个鸡蛋清

10.

用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲

11.

烧一锅开水

12.

用虎口挤成小丸子

13.

用小勺放入开水内

14.

丸子煮熟后，放入青菜煮熟

15.

加入适量的盐和鸡精香油调调味即可