茄子肉丝的做法

所需食材

茄子

300g

猪肉

100g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

茄子洗净去2头，切小段

2.

切小段的茄子洗净沥水分备用

3.

猪肉切丝备用

4.

青椒切丝备用

5.

将茄子倒入锅内翻炒

6.

待茄子炒到变色酥软后装盘盛出

7.

在之前炒茄子的锅内继续倒入肉丝翻炒

8.

待肉丝变色后加入青椒翻炒

9.

将事先翻炒过的茄子倒入

10.

加少许盐以及料酒调味

11.

待炒至入味后即可

12.

最后装盘盛出