菠萝咕咾肉的做法

所需食材

猪肉

300g

菠萝

400g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

油

500ml

糖

适量

番茄酱

150g

老抽

适量

鸡蛋

1个

面粉

适量

盐

适量

淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.

把猪肉切成小块。

3.

切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。

4.

菠萝切成小块。

5.

把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。

6.

然后再裹上面粉。

7.

锅中放油烧到七成热中火入肉块。

8.

炸到金黄色捞出备用。

9.

锅中放入油，加入炸葱、姜、蒜、辣椒香。

10.

放入番茄酱，加入少许的水和糖。

11.

放入炸好的肉块。

12.

再放菠萝炒好出锅。