金珠生辉----土豆肉丸的做法

所需食材

土豆

200g

猪肉

100g

洋葱

50g

面包糠

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉剁成肉馅状

2.

土豆去皮洗净

3.

洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀

4.

土豆切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉

5.

压成泥

6.

把土豆泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀

7.

面包撕碎搓渣

8.

把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;

9.

油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可