炸茄盒的做法

所需食材

茄子

500g

猪肉

300g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

淀粉

适量

面糊

适量

做法共10个步骤

1.

备茄子和肉，葱。

2.

茄子切片，不要切断。

3.

肉剁成肉泥加葱末，盐，淀粉合匀待用。

4.

取切好的茄片，酿进肉泥。

5.

酿好的茄盒。

6.

面粉少许加盐合成面糊。

7.

将酿好的茄盒放进面糊里裹上一层面糊。

8.

放进热油锅里中火油炸。

9.

翻面。

10.

炸熟即可。