五香鲜菇摊饼的做法

所需食材

面粉

100g

猪肉

60g

香菇

35g

油

适量

盐

适量

五香粉

5克

糖

12克

蚝油

8克

生粉

少许

酱油

少许

香葱

少许

洋葱

45g

做法共10个步骤

1.

猪肉剁碎，加酱油与生粉拌匀腌三五分钟。

2.

香菇泡软切丁

3.

洋葱切丁。

4.

面粉加适量清水调成面糊

5.

锅中倒少许油，以中火炒香香菇丁、猪肉

6.

加入洋葱丁与调料炒透

7.

倒入面糊，加入香葱

8.

拌匀成面糊

9.

平底锅倒入油均匀加热，倒入面糊，以中火煎熟

10.

煎时盖上锅盖，两面煎至金黄即可。