小白菜烧肉丸子的做法

所需食材

猪肉

300g

小白菜

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

十三香

适量

鸡精

适量

生粉

适量

香油

适量

鸡蛋

1个

做法共11个步骤

1.

小白菜洗净控水

2.

猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁

3.

剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀

4.

搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉

5.

最后放里一个鸡蛋和香油

6.

最好要多搅一会把肉馅搅匀

7.

中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸

8.

锅里放葱花炒香加酱油炝锅，加适量水烧开

9.

把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅

10.

加少许盐.炖约两分钟

11.

最后加点鸡精即可出锅