香菇油菜炒肉的做法

所需食材

干香菇

6朵

油菜

500g

猪肉

150g

花生油

30ml

盐

3g

料酒

15ml

酱油

10ml

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

先把油菜摘洗干净。

2.

油菜放到热水中焯一下。

3.

香菇洗净，用温水浸泡。

4.

香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。

5.

猪肉洗净。

6.

切成薄片。

7.

葱、姜、蒜切成片。

8.

锅里放油，放入肉片翻炒至变白。

9.

放入葱、姜、蒜爆香。

10.

添加料酒和酱油。

11.

放入油菜翻炒。

12.

放盐、味精调味即可。

13.

盛到盘里，就可以吃了。