奶香栗子面包的做法

所需食材

高筋面粉

300g

栗子

250g

色拉油

60g

盐

4g

白糖

140g

酵母

4g

水

150g

奶粉

20g

鸡蛋

1个

做法共13个步骤

1.

栗子洗干净,去外面用崩爆米花的锅崩熟.

2.

崩好的栗子全部是开口的.

3.

崩好的栗子剥去外皮.

4.

把栗子尽量捣碎些.

5.

把栗子倒入不粘锅里,倒入色拉油和白糖,用小火边炒边把栗子压碎.

6.

炒好的栗子蓉细腻而香甜.

7.

取出面包机肉桶,倒入水,色拉油,盐,奶粉,面粉,酵母,用面包机和面功能和成面团.

8.

用面包机发酵功能把面团发酵好.

9.

把发酵好的面团排气,擀成大面片,把栗子蓉均匀摊到面片上.

10.

卷成卷,切小段.

11.

把切好的面包卷放在烤盘上再发酵20分钟后,刷鸡蛋液.

12.

烤箱175度预热好后,放入烤盘烤18分钟.

13.

烤好后立刻取出晾凉后即可.