烤肉脯的做法

所需食材

猪肉

300克

酷克100腌料

1大匙

白糖

30克

黑椒末

1小匙

做法共8个步骤

1.

新鲜猪肉洗干净后切成肉末。

2.

加入酷克100的腌料1大匙，黑椒末1小匙，30克白糖。

3.

把腌料拌匀后腌制入味。

4.

取一小团肉末，放到保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。

5.

放入冰箱冷冻至硬。

6.

把肉片冷冻硬后撕开上下两层保鲜膜，放到烤网上。

7.

烤箱预热后放入，220度烤14分钟，再转面烤14分钟。

8.

烤第二面最后几分钟就要注意看了，如果上色均匀就要关火，不然就会过火了。 放凉后切块即成。