菠萝红烧肉的做法

所需食材

猪肉

250g

菠萝

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

大料

适量

桂皮

适量

冰糖

适量

做法共14个步骤

1.

煮好的带皮猪肉切成块，

2.

削好的菠萝也切成块，

3.

再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖

4.

锅里倒少量的油，

5.

六成热时倒入猪肉块翻炒，

6.

炒到肉块稍变色，把葱姜大料桂皮冰糖等调料倒入锅中，

7.

翻炒至调料出香味，

8.

此时倒入料酒，

9.

再倒入适量的生抽和老抽，

10.

炒至猪肉上色，

11.

加入适量的清水，水开后炖二十分钟，

12.

加入适量的盐，再炖十分钟，

13.

加入菠萝块，

14.

炖至汤汁粘稠即可。