济南木须肉的做法

所需食材

土豆

300g

木耳

50g

鸡蛋

3个

猪肉

100g

葱

15g

酱油

5ml

醋

5ml

美极鲜

5ml

十三香

3g

花生油

30ml

做法共13个步骤

1.

土豆去皮洗净，切成丝。

2.

放入清水中泡20分钟。

3.

木耳泡发洗净，撕成小块。

4.

葱切丝。

5.

猪肉切丝。

6.

放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

7.

鸡蛋打成蛋液。

8.

热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

9.

锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

10.

分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

11.

再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

12.

最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。

13.

盛盘，一道美味的济南木须肉就做好了。