孜然肉片的做法

所需食材

猪肉

250g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

葱花

适量

姜

少许

老抽

适量

淀粉

少许

花椒面

少许

做法共5个步骤

1.

把猪肉切成薄肉片，装在小盆中备用

2.

切好葱花

3.

把葱花，老抽，盐，姜片，花椒面放入肉盆中，搅拌均匀，腌制10分钟，临炒时加入少许淀粉搅拌均匀

4.

热锅，加入油烧热后放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊锅

5.

很快肉就熟了，出锅，撒上芝麻即可~