自制猪肉脯的做法

所需食材

黑芝麻

10g

猪肉

400g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

蚝油

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共17个步骤

1.

猪肉切片，切丝，方便剁肉馅

2.

剁好的肉泥

3.

加蒸鱼豉油

4.

加蚝油

5.

加盐

6.

加入玉米油

7.

加入椒盐粉

8.

加入糖

9.

加入鸡蛋

10.

顺一方向打，打上劲

11.

盖膜，冷藏1小时

12.

取一张保鲜膜铺上，放肉在上面

13.

盖上保鲜膜，擀肉

14.

擀成薄片

15.

去膜放烤盘上

16.

刷糖水

17.

烤箱20分钟，180度，翻面，再刷次糖水再20分钟180度