脆脆小饼干的做法

所需食材

面粉

1500g

土豆

4个

油

适量

盐

适量

酵母

5g

泡打粉

1g

苏打粉

1g

辣椒粉

适量

椒盐粉

适量

做法共16个步骤

1.

土豆去皮

2.

切块

3.

上锅蒸20分钟

4.

压成泥

5.

撒入适量盐

6.

撒入咖喱粉，泡打粉，小苏打粉

7.

面粉中加入酵母水

8.

面粉加入土豆泥，揉成面团

9.

发酵2小时左右

10.

擀成大面片

11.

表面刷上油

12.

撒上辣椒粉

13.

用刀切成小块

14.

扎洞，可扎可不扎

15.

移入烤盘

16.

180度上下火，15-20分钟