客家蒸肉丸的做法

所需食材

红薯粉

200g

猪肉

300

鱼露

适量

盐

适量

香菇

15g

红萝卜

150g

甜玉米

150g

香菜

适量

酱油

适量

水

适量

做法共8个步骤

1.

准备好材料，红萝卜刷丝，玉米掰粒，香菇切片，肉剁碎备用，薯粉忘拍了。

2.

搅拌均匀时一定要用手抓，加入盐和鱼露.酱油继续拌均匀

3.

然后加入薯粉和一点水拌均匀

4.

拿个蒸盘放张油纸，把拌好的糊用手抓成一个小团

5.

下锅去蒸30分钟

6.

准备香菜，我是自己种的，所以要下时才去摘，洗干净切碎

7.

出锅

8.

放盘里撒点香菜