青椒肉丝的做法

所需食材

青椒

1个

猪肉

100g

食用油

适量

豆瓣酱

2大勺

味精

1g

葱丝

适量

姜丝

适量

白糖

5g

淀粉

5g

料酒

适量

酱油

1勺

做法共6个步骤

1.

准备好材料。（青椒去蒂清洗干净）。

2.

葱姜切丝，青椒切丝，猪肉切丝放碗中加入酱油，红油郫县豆瓣酱，料酒，淀粉，白糖用手抓匀，煨5分钟。

3.

锅中放油，烧至3成热，下葱姜丝爆香。

4.

一定调小火后，下入煨好的肉丝，用筷子拨散至肉丝断生。

5.

加入青椒丝翻炒几下，关火。

6.

最后加入味精，翻炒均匀，出锅成盘，简单吧，一道美味下饭的青椒炒肉丝就炒好了。