卤肉饭的做法

所需食材

猪肉

250g

洋葱

半个

油

适量

盐

适量

蒜

适量

白酒

少许

冰糖

少许

老抽

适量

五香粉

适量

水

适量

香菇

适量

做法共13个步骤

1.

准备猪肉、洋葱和香菇

2.

猪肉切1厘米左右的丁

3.

香菇也切丁

4.

洋葱和蒜切丁

5.

锅内热少许油，倒入肉丁煸炒出油

6.

倒入洋葱和香菇翻炒

7.

烹入少许白酒

8.

加入适量冰糖翻炒

9.

倒入适量的老抽

10.

加入适量的五香粉

11.

加入适量的水烧开后加入煮熟的鸡蛋，再加入少许盐，盖上锅盖炖1小时左右

12.

汤汁快收干时关火

13.

成品