猪肉芹菜水饺的做法

所需食材

面粉

1000g

猪肉

800g

芹菜

700g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

料酒

适量

葱花

适量

姜沫

适量

做法共17个步骤

1.

用适量的水将面活好

2.

活好的面用保鲜膜包好继续醒面

3.

芹菜水焯好后切馅

4.

肉切馅

5.

将花椒面加入切好的葱花、姜沫里

6.

锅内加油烧热

7.

将油浇入葱花中

8.

加入酱油

9.

加入料酒

10.

加盐

11.

加肉馅，顺同一方向搅拌均匀即可

12.

加入芹菜馅，充分调匀

13.

醒好的面揪成小面剂子

14.

擀成小面皮

15.

打入馅，对折捏合

16.

将包好的饺子摆在帘子上

17.

锅内烧水待水开后下入饺子，再开二次锅后即可捞出饺子食用了。