肉丁炸酱汁的做法

所需食材

猪肉

150g

甜面酱

100g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

味精

适量

生抽酱油

适量

淀粉

适量

白糖

适量

大料

适量

葱姜

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉洗干净。最好用硬肥硬瘦的肉。

2.

切成丁。

3.

加淀粉、生抽酱油、油，搅拌均匀腌制10分钟。

4.

起油锅，葱姜、大料入锅煸香。

5.

肉丁入锅炒。

6.

加甜面酱炒。

7.

加糖炒。

8.

加盐、味精炒。炒均匀即可出锅。