红烧土豆的做法

所需食材

大土豆

1个

猪肉

200g

葱

适量

蒜

4粒

料酒

2勺

酱油

4勺

白糖

1勺

油

适量

盐

适量

八角

1个

做法共8个步骤

1.

土豆去皮洗净，切块，放入水中浸泡。

2.

肉化冻切小方块，放点料酒酱油腌制，。

3.

葱蒜切好。

4.

锅内放适量油，油热后放入肉，翻炒。

5.

翻炒至肉块变色，拨到锅边，放八角、葱、蒜（悄悄的放了一个干辣椒）。

6.

将葱蒜爆香后，放适量料酒、酱油、白糖，炒至肉块上色。

7.

加入适量清水，水开后放入土豆块。

8.

中火炖15分钟左右，放盐调味，最后大火収汁即可。