栗子焖羊肉的做法

所需食材

羊肉

300g

栗子

200

红萝卜

150g

白萝卜

150

油

适量

盐

适量

桂皮

适量

八角

适量

红辣椒

适量

姜

适量

葱

适量

酱油

适量

蚝油

适量

鸡粉

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

羊肉剁块

2.

调料

3.

红、白萝卜切滚刀块

4.

栗子去皮

5.

先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分

6.

坐锅点火，爆香葱、姜

7.

加入羊肉炒透

8.

把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂

9.

羊肉炖烂后加入栗子

10.

胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅