炸胡萝卜羊肉盒的做法

所需食材

胡萝卜

2个

羊肉

200g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

鸡蛋

1个

大葱

3g

姜

3g

胡椒粉

3g

熟花生油

3g

做法共11个步骤

1.

主料：胡萝卜、羊肉 辅料：植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱

2.

把胡萝卜洗净去皮切片，两片之间连着一点不要切断

3.

姜切末、大葱洗净切末

4.

把羊肉剁成肉泥

5.

加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味

6.

面 粉加一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊

7.

取一个胡萝卜盒，塞上羊肉泥

8.

用筷子夹住胡萝卜盒坯，放进面糊里，裹均匀面糊

9.

油热后 ，保持小火，把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸

10.

小火慢炸炸至胡萝卜变黄色捞起

11.

大火烧开热油，把所有的胡萝卜盒再下去炸，炸到金黄色捞起沥油即可