自制羊肉串的做法

所需食材

羊肉

300g

葱

适量

姜

适量

孜然粉

适量

料酒

适量

酱油

适量

盐

适量

鸡精

适量

色拉油

适量

做法共5个步骤

1.

羊肉切块或片；葱切段，姜切片。

2.

将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。

3.

将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。

4.

平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。

5.

出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。