超绵酸奶吐司的做法

所需食材

高粉

150g

原味酸奶

110g

白砂糖

10g

高粉

110g

中粉

50g

原味酸奶

50g

牛奶

65g

白砂糖

15g

盐

5g

酵母

1g

黄油

25g

酵母

2g

做法共12个步骤

1.

中种材料放入面包机桶

2.

简单揉成团即可

3.

放冰箱冷藏发酵至3倍大

4.

和主面团材料混合，

5.

揉光滑后加入黄油，揉至完全阶段

6.

盖上保鲜膜，室温发至2倍大

7.

排气后滚圆松弛10分钟

8.

搓成6个圆球，放入面包机桶内

9.

选择酸奶程序发至2倍大

10.

表面刷蛋液

11.

选择烘烤程序35分钟左右

12.

置入烤架上晾凉后密封保存