胡萝卜羊肉饺子的做法

所需食材

羊肉

400g

胡萝卜

600g

面粉

1000g

香油

适量

盐

适量

姜

10g

鸡精

5g

胡椒粉

5g

香葱

100g

做法共14个步骤

1.

食材：胡萝卜 羊肉 香葱 姜 胡椒粉 香油 鸡精

2.

面粉和成光滑的面团，

3.

用保鲜膜盖好，醒30分钟以上

4.

把胡萝卜洗净切小颗粒

5.

香葱洗净切末 姜洗净切末

6.

羊肉剁成肉泥

7.

把羊肉泥放在盆里，加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油，鸡精

8.

拌均匀，静止一会入味

9.

把醒好的面团放在案板上，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子

10.

撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形饺子皮。

11.

饺子皮中间放上馅料

12.

包成饺子形状。

13.

锅里加凉水，开水下饺子加少许盐

14.

煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了