羊肉馅饼的做法

所需食材

羊肉

200g

洋葱

50g

面粉

400g

油

适量

盐

适量

孜然粉

2g

胡椒粉

1g

做法共15个步骤

1.

食材：面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

2.

把面粉加水和少许的盐揉成面团

3.

抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上

4.

把羊肉剁成肉泥

5.

洋葱切碎

6.

把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会

7.

加盐拌均匀

8.

把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子

9.

用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，

10.

把拌好羊肉馅放在上面

11.

从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状

12.

然后按扁

13.

电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入

14.

盖好盖子，听到滴滴的声音

15.

翻面继续煎到两面金黄色即可