烤羊肉串的做法

所需食材

羊肉

450g

彩椒

400g

洋葱

100g

香菜

20g

孜然粒

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

羊腿肉一块

2.

切成1厘米大小的块，加入适量的盐、孜然粉、孜然粒搅拌均匀

3.

香菜切成寸段

4.

洋葱切成块和香菜都加入到羊肉中，搅拌均匀，放冰箱腌制24小时以上

5.

彩椒切成小块

6.

竹签洗净备用

7.

把腌好的羊肉和彩椒用竹签串好，放到铺了锡纸的烤盘上

8.

放到预热250度的烤箱中，烤5分钟后拿出翻面，撒上辣椒面和压碎的孜然粒，继续放到烤箱里烤3分钟后，就可以食用了