莴笋爆炒羊肉的做法

所需食材

羊肉

300g

莴笋

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

红青椒

5g

做法共8个步骤

1.

把莴笋切丝；

2.

羊肉切丝，用料酒和盐淀粉搅拌均匀；

3.

葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；

4.

锅里倒油，油热后把爆炒羊肉；

5.

把羊肉铲起来；

6.

锅里留油，把干辣椒炸一下，把葱姜炒出香味来，再把莴笋倒内锅里爆炒，放半勺盐；

7.

放羊肉丝；

8.

红青红椒，放鸡精上下翻动翻动，即可。