红萝卜炖羊肉的做法

所需食材

红萝卜

400g

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

冰糖

适量

鸡精

适量

陈皮

适量

花椒粉

适量

八角粉

适量

白芷

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

做法共16个步骤

1.

红萝卜。

2.

切块。

3.

羊肉切块。

4.

葱姜蒜备好待用。

5.

冰糖备好待用。

6.

把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。

7.

上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

8.

放入葱姜蒜翻炒。

9.

下羊肉翻炒。

10.

再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11.

下红萝卜翻炒。

12.

放入少许冰糖翻炒。

13.

放入酱油、盐翻炒。

14.

倒入电高压锅中，煮25分钟。

15.

出锅。

16.

上桌。