萝卜焖羊肉煲的做法

所需食材

羊肉

1250g

萝卜

1000g

油

适量

盐

适量

果皮

1块

桂圆肉

适量

八角

1个

蒜头

适量

葱段

适量

腐乳

1.5块

酒

适量

当归

1块

糖

适量

姜片

适量

做法共10个步骤

1.

先将羊肉用热水焯一下，用用自来水过一下

2.

将羊肉放在锅里翻炒一下，炒干羊肉的水分

3.

烧热锅

4.

下适量的油

5.

下姜片和蒜头葱白，再下羊肉

6.

下盐，下水，八角、桂圆肉，当归，

7.

下糖，放腐乳，翻炒

8.

转为瓦煲用文火焖，一小时后加用热水焯过的萝卜

9.

最后下一圈油，加用淀粉打的芡水

10.

最后放葱段