胡萝卜汁羊肉馅饼的做法

所需食材

胡萝卜

150g

面粉

300g

羊肉

100g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

4g

香油

5g

做法共14个步骤

1.

主料：胡萝卜、面粉、羊肉、洋葱 辅料：植物油、盐、香油、胡椒粉

2.

把胡萝卜洗净去皮，切小块

3.

加少许水用料理机打汁

4.

面粉里加盐、植物油和胡萝卜汁一起和面，揉成光滑的面团，抹上植物油，用保鲜袋包好，醒2小时以上

5.

羊肉剁泥，肥瘦各一半最好，这样很香

6.

洋葱剁碎

7.

加香油、胡椒粉拌均匀，做饼的时候加盐再拌均匀

8.

把醒好的面团再揉，分成30克左右的小剂子

9.

擀成长薄片，用刷子刷一层植物油

10.

加羊肉馅

11.

从上而下卷起来，再从一边卷起来成蜗牛状，压扁成饼坯

12.

压扁成饼坯

13.

电饼铛刷一层植物油，通电，加饼坯

14.

按下馅饼键，加盖，煎到两面金黄色捞起即可