库麦其馕的做法

所需食材

羊肉

300g

羊油

300g

洋葱

300g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

孜然粉

5g

胡椒粉

5g

做法共14个步骤

1.

食材：羊腿肉300克 羊油300克 盐 洋葱300克 胡椒粉5克 孜然粉5克 植物油 面粉500克

2.

把面粉加水和成光滑的面团

3.

盖上醒20分钟

4.

把羊腿肉切小丁

5.

白色洋葱切小丁

6.

羊油切小丁

7.

放在大碗里，加胡椒粉孜然粉盐

8.

拌均匀，腌制入味

9.

把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成剂子

10.

擀成比烤包子厚一些的大圆片

11.

加羊肉馅

12.

包成大饺子形状，在捏成花边，就成库麦其坯

13.

烤盘铺上锡箔纸，用刷子刷上一层植物油，放进烤盘

14.

烤箱220°预热5分钟，时间设置40分钟，用上下功能，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，翻面在继续烤，直烤到两面金黄色就好了