牙签羊肉的做法

所需食材

羊肉

300g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

芝麻

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

羊肉洗净，切成长条

2.

把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓匀，打入鸡蛋，抓拌均匀，腌至少20分钟

3.

放入淀粉拌匀

4.

用牙签把羊肉串起来

5.

把串好的羊肉串放入盘中

6.

起锅热油，把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出，装盘，味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉