竹蔗羊肉汤的做法

所需食材

羊肉

200g

甘蔗

200g

北芪

10g

党参

10g

龙眼干

10粒

枸杞

12粒

阿胶枣

8粒

姜片

2片

料酒

1大勺

盐

1小勺

做法共11个步骤

1.

羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。

2.

砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。

3.

把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。

4.

把党参北芪放入砂锅内。

5.

放入龙眼干。

6.

放入枸杞。

7.

加入几个阿胶蜜枣。

8.

甘蔗削掉皮后切成细条。

9.

把切好的甘蔗放入砂锅内。

10.

所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。

11.

喝之前加盐调味。