孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉

500g

圆葱

1/3个

红辣椒

半个

绿辣椒

半个

红干椒

3个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

醋

适量

姜

适量

蒜

适量

白酒

适量

味精

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

做法共8个步骤

1.

姜蒜切切丝碎，圆葱切块，辣椒切块，红干椒切块

2.

羊肉切小块

3.

热锅凉油，放入红干椒，煸炒出香味

4.

蒜和姜入锅煸炒出香，加胡椒粉，孜然粒，孜然粉

5.

圆葱加入，煸炒，入白酒，醋，酱油

6.

加入羊肉，大火煸炒

7.

羊肉变色，加青红辣椒块，块出锅时加适量味精

8.

装盘即食