地锅羊肉的做法

所需食材

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

白面

100g

燕麦

30g

全麦

30g

豆渣

30g

做法共8个步骤

1.

首先准备好红烧羊肉，这道菜过去上过请参考【红枣羊肉炖萝卜】http://www.haodou.com/recipe/258064

2.

将白面100克、燕麦30克、全麦30克和豆渣30克用80度热水和成团。稍微醒一下，约20分钟。

3.

将醒好的面团分成八份小面团。

4.

锅里加一点水，将小面团在手里按扁贴在锅边四周。

5.

将红烧羊肉倒下去。

6.

盖锅，小火慢炖。注：羊肉是冷的、熟的，急火烧会糊底的。

7.

约20分钟左右就好了。

8.

连锅上桌