干煸馕炒肉的做法

所需食材

馕

1个

羊肉

200g

洋葱

20g

油

适量

盐

适量

青辣椒

1个

辣椒粉

3g

孜然粉

4g

红油

2g

做法共13个步骤

1.

食材：馕 羊肉 洋葱 青辣椒 植物油 盐 红油 孜然粉 辣椒粉

2.

把羊肉切片

3.

馕切成菱形块

4.

洋葱切碎，青辣椒切片

5.

热锅凉油加羊肉片

6.

翻炒变白色捞起

7.

热锅凉油，将切成碎粒的洋葱丁放入，炒香后

8.

加羊肉片

9.

青辣椒再炒一会。让羊肉充分的吸收洋葱特有的辛辣和芳香

10.

把馕加入翻炒几下，关火

11.

加孜然粉和辣椒粉拌均匀

12.

将盐放入

13.

再加红油倒入少许，这样做是为了增加馕和羊肉的亮度，拌均匀