松软蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

白糖

适量

纯牛奶

适量

细盐

少许

食用油

少许

做法共16个步骤

1.

准备两个干净没有水的容器；

2.

把三个鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放；

3.

在蛋清里少放些细盐，再放一勺白糖；

4.

把容器倾斜用三支筷子朝着一个方向搅拌；

5.

再放一勺糖把蛋清打到发泡，好似是奶油般容器倒过来蛋清也不会流出来，我用了20分钟（一直不停的搅拌）；

6.

在蛋黄容器里放2勺糖；

7.

在蛋黄容器里放3勺普通面粉

8.

在蛋黄容器里放8勺纯牛奶；

9.

用勺子把蛋黄搅拌均匀；

10.

搅拌均匀后放入一半蛋清（切记）上下搅拌，不然的话蛋糕不蓬松；

11.

再把剩余的一半蛋清放入蛋黄的容器上下搅拌；

12.

搅拌后的蛋清蛋黄；

13.

把电饭锅插上电源，空锅按上煮饭，一分钟关闭，在锅里放少许食用油，把锅拿端出来转一转油；

14.

把搅拌好的材料倒进电饭锅中；

15.

盖上锅盖按键2分钟，把锅盖上的气孔用布压上；2分钟后焖15分钟，再次按2分钟，再次焖15分钟，最后蛋糕就可以了。

16.

我做好的蛋糕放在盘中是不是还挺好！