牙签羊肉的做法

所需食材

羊肉

400g

圆葱

100g

盐

适量

油

适量

羊肉串调料

适量

做法共10个步骤

1.

将买来的羊肉切成2厘米见方的长方条后，放入水中浸泡30分钟。将血水泡出。

2.

将泡好的羊肉条拿出放冰箱冻1小时左右（这样有利于切），微冻后拿出放盘备用。

3.

将微冻的羊肉切片，厚薄适当。

4.

将圆葱切片，放盘备用。

5.

洋葱片放入到羊肉片里，加入一包超市买的羊肉串调料、在加上适当的盐搅拌均匀。

6.

将搅拌均匀的羊肉封上保险膜放入冰箱内，最好是一宿，让其更好的入味。

7.

将入味的羊肉片用牙签穿成串。

8.

锅内放上适量的油，油热后，放入羊肉串，煎至发黄后，即可。

9.

将烤好的摆盘后，即可食用。

10.

提供一些羊肉串调味佐料供蘸食。