烤羊肉串的做法

所需食材

羊肉

250g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

料酒

适量

白糖

少许

做法共7个步骤

1.

羊肉洗净切成小块，羊肥肉也切成小块

2.

羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝，少许白糖

3.

用手抓匀，使其充分入味

4.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上

5.

取出羊肉，穿在竹签上，先穿两块瘦肉，中间一块肥肉，再穿两块瘦肉，一共5块肉

6.

把羊肉串放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，入烤箱200度烤4分钟，取出翻面再烤4分钟

7.

取出撒上孜然和辣椒面，再放入烤箱烤3分钟