炸羊肉串的做法

所需食材

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

十三香

适量

黑芝麻

适量

孜然

适量

酱油

适量

料酒

适量

白糖

适量

辣椒面

适量

做法共10个步骤

1.

羊肉洗净切片；

2.

葱姜蒜切末；

3.

取小碗加入白糖、料酒、盐、酱油调汁；

4.

羊肉中加入葱姜蒜末；

5.

加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒一点辣椒面，倒入调好的汁；

6.

充分抓匀，腌制30分钟；

7.

用牙签串成肉串；

8.

炒锅加入适量油，可多加一些，我不喜欢吃剩下的油，所以用的少些；

9.

加入羊肉串炸制；

10.

出锅装盘，如果喜欢还可以蘸椒盐吃。